Kaffe med krem og rogn

Fredag kveld, ti-tida. Sushi Nam Kang i Torggata. Guttas årlige sushi-julebord skal avsluttes med en kaffe-basert drikk. Hvilken drikk jeg tenker på, overlater jeg til leseren å gjette seg fram til.

Forventingene var blandede. Riktignok hadde sushien kvalifisert til en nær-Østen-opplevelse, men ville betjeningen klare å snu seg mot vest, og tilberede min favorittdrikk med samme innlevelse?

Straks glasset kommer på bordet kan mitt trenede, sake-slørede blikk avgjøre at svaret er nei.

Sprutkremen ligger i tykke pølser på toppen.  Strøet på kremen trekker heller ikke opp, uten at vi klarer å avgjøre hva det faktisk består av. Muligens er det rogn som var tilovers fra hovedretten. En rask slurk avslører kremens klebrige egenskaper mot bart, dessuten at kaffen har stått hele dagen.

Neste gang satser jeg på at det finnes en slags “japanese coffee” – kanskje den er sake-basert? Hvis ikke den også lider under japanernes hang til canned coffee. Huff.

Så det var nesten for Fisk og Vilt. Siden regel 2 er en av de ufravikelige reglene, fører brudd på den til trekk av masse poeng. Akkurat hvor mange er jeg ikke sikker på, men det er mange.

Noen vil kanskje si at jeg er vel streng nå, men etterhvert som jeg drikker meg gjennom byen i folkeopplysningens tjeneste, blir jeg stadig mer lei av å bli servert feilskjær.

Til trøst for Fisk og Vilt er det bare en bitteliten forbedring som må gjøres før resultatet blir bra.

Riktig bruk av kremfløte

Hvem skulle trodd at rockebula Garage også er et Irish Coffe-paradis?

Her tas ikke snarveier. Sukkeret røres ut for hånd. Kremen produseres på godkjent måte, ved risting i flaske.

To små forbedringer er det likevel potensiale for: Kaffen kunne vært varmere, og små kjøkkenglass er strengt tatt ikke godkjent. Men etter 3-4 test-drinker er det noe som er lett å glemme.

Utfording: Se om du kan finne plattere tekst, flere nødrim og mer harry fremførelse i noen annen låt!

YouTube – PEGASUS Kine.

Du trenger (til 1 glass):

• Glass (se regel 7)
• 1 ts brunt sukker
• 4 cl irsk whiskey (se regel 5)
• 2 ss lettvispet kremfløte (se regel 1)
• 8 cl god, varm kaffe (se regel 4)

Varm glassene i varmt vann (se regel 8).

Rør ut sukkeret i litt kaffe (se regel 3). Tilsett whiskey. Hell på resten av kaffen. Bruk en skje og legg vispet fløte forsiktig på toppen.

Server straks, UTEN sugerør (se regel 2).

Irish Coffee-politiet aksjonerte denne gangen på Grønland. På Venner begås alle de vanlige regelbruddene (særlig §1 og §2).
I tillegg bruker de i et tannhelseperspektiv uforsvarlige mengder sukker.

Enkelte vil hevde at jeg burde la tvilen komme Venner tilgode, fordi kvelden ble såpass fuktig etterhvert at jeg ikke er sikker på hva annet jeg drakk. Men jeg er temmelig sikker på at jeg drakk Irish Coffee, det hadde jeg nemlig et bilde av.

Jeg stoler derfor såpass mye på min vurderingsevne at jeg kan gi Venner den karakteren de fortjener – nemlig bortimot stryk.

Hallgrim Berg på telefonen, antakelig før politiet overser sin plikt

Norge, 2008:

Hallgrim Berg refset politiet som ikke stoppet de to mystiske utlendingene som satt på Bergenstoget og knitret med sedler – på vei til bruktbilhandel i Drammen.

Dette er ikke tull! Høyre-politikeren Hallgrim Berg synes altså det var så mistenksomt at det satt en neger på toget med penger, at han ringte politiet! Og ble forbanna da politiet ikke ville rykke ut og borde toget!

Aftenposten illustrerer saken med en passende tekst fra Hellbillies: Mørk mann med penger ikke arrestert [aftenposten.no]

Såkalt Irish Coffee på Skuret

Nei, det er ingenting feil med skjermen din. Bildet er nesten helt svart. På Skuret serverer de nemlig Irish Coffee uten krem. Man skulle imidlertid tro de hadde tilgang på meieriprodukter, fordi de bruker vanlige melkeglass. Og hva er det som stikker opp i midten der? Joda, sugerøret, solid plantet i Glenfiddich-whiskyen i bunnen av glasset.

Med dette som utgangspunkt blir det umulig å bedømme smaken. Det blir heller ikke lettere av at Skuret var pub nr. 14 eller 15 den kvelden.

Så mange regelbrudd burde være grunnlag for kvalifisering. Eneste grunnen til at Skuret får så mye som et halvt poeng, er at bartenderen advarte meg på forhånd.